22 août 2010
Clafoutis aux mirabelles
C'est le début de la saison des mirabelles et j'adore ça !!!
J'ai ainsi fit un clafoutis avec des mirabelles achetées au marché.
Recette :
500g de mirabelles - 3 oeufs - 125g de sucre - 1 pincée de sel - 60g de farine - 60g de beurre - 25cl de lait - 2 c à s de crème - poudre de noisette - 1 sachet de sucre vanillé.
Dénoyautez les mirabelles et les disposez dans un plat à gratin.
Préchauffez le four à 180°;
Battre les oeufs puis ajouter le sucre et le sel; Tamisez la farine et l'ajouter à la préparation ainsi que de la poudre de noisette.
Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation ainsi que le lait et la crème; Bien mélanger;
Versez sur les mirabelles, saupoudrez de sucre vanillé;
Cuire 30 min à 180°.
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